Ne kemi një gamë të gjerë frutash, perimesh dhe bimësh të thata në ngrirje që mund të përdoren në mënyrë të ngjashme me versionet e tyre të freskëta, si dhe përdorime të reja dhe emocionuese. Për shembull, pluhurat e frutave të thata të ngrira janë veçanërisht të dobishme në recetat ku versioni i freskët do të kishte shumë ujë. Kjo mungesë e ujit siguron një shije të përqendruar dhe ngjyrë natyrale ushqimore.
APLIKIMI I FRUTAVE TË THARA TË NGRIRË
Frutat e thata të ngrira aplikohen gjerësisht në drithërat e mëngjesit, ëmbëlsirat, përzierjet e furrave, akulloret, përzierjet e ushqimeve, pasta dhe shumë të tjera. Gjithashtu puretë e frutave të thata të ngrira përdoren në shumë përzierje për shtimin e shijeve.
APLIKIMI I PERIMEVE TË THARA TË NGRIRË
Perimet e thara në ngrirje përdoren në aplikime të ndryshme si: pjata me makarona, salcë perimesh, supa të çastit, meze, salcë sallate dhe shumë të tjera. Puretë e perimeve të bëra nga perimet e thara në ngrirje kanë një shije të shkëlqyer dhe ato shtohen në shumë pjata, ndërsa cilësia e saj mbetet e patrazuar. Pluhurat e perimeve të thara në ngrirje mund të përdoren gjithashtu në shumë pjata.
APLIKIMI I BIMËVE TË THARA TË NGRIRJEVE
Tharja në ngrirje e bimëve ruan shijen, aromën natyrale, ngjyrën, vlerat ushqyese dhe higjienën e tyre të paprekura pa përdorur konservues dhe aditivë artificialë. Mund të përdoret për t'i dhënë shije çdo përgatitjeje.
Këtu janë shembujt e përdorimit të frutave të thata të ngrira…
1) Muesli me kokrra të kuqe pa gluten
Drithërat e supermarketeve shpesh përmbajnë manaferra të thara në ngrirje. Ky është një muesli i thjeshtë i bërë nga përzierja jonë e kokrra të kuqe të tharë në ngrirje dhe drithëra pa gluten. Shijojeni me qumësht orizi të ftohtë me akull për një mëngjes të shijshëm dhe të kënaqshëm.
2) Tortë me çokollatë dhe mjedër
Kjo tortë festimi përdor fuqinë e pluhurit të mjedrës së tharë në ngrirje për të shtuar ngjyrën dhe aromën natyrale. Pluhuri i frutave të thata në ngrirje do të japë ngjyrë të gjallë vetëm nëse përdoret i pazier, në recetat ku nuk piqni. Nëse piqni me këto pluhura, do të arrini një ngjyrë më të zbehtë, por shija nuk do të zvogëlohet.
3) Happy Shake pa qumësht
Një smoothie i bukur i thellë jargavan i bërë me pluhur boronicë të tharë në ngrirje dhe qumësht bajame. Përbërësi ideal për kur nuk keni fruta të freskëta në dollap, ose janë jashtë sezonit. Me fruta të thata në ngrirje ju mund të shijoni ende përfitimet e manave tuaja të preferuara, në çdo kohë të vitit!
Koha e postimit: Nëntor-11-2022