Lajme
-
Shalotat e thara në ngrirje: Një revolucion i gjithanshëm dhe i qëndrueshëm i përbërësve
Në përgjigje të kërkesës në rritje për përbërës të përshtatshëm dhe afatgjatë të ushqimit, futja e qepujve të tharë në ngrirje të bëra nga përbërës natyralë ka bërë stuhi botën e kuzhinës. Kjo teknologji inovative premton të revolucionarizojë mënyrën se si qepët e njoma janë...Lexo më shumë -
Fruta me sheqer: Ushqimet e ëmbla dhe krokante pushtojnë tregun
Frutat e ëmbëlsuara janë një prirje e re që po fiton me shpejtësi popullaritet si një opsion rostiçeri i shijshëm dhe i shëndetshëm. Të veshura lehtë me sheqer pluhur të ëmbël, këto fruta të thara në ngrirje janë krokante, të ëmbla dhe të ëmbla të papërmbajtshme. Tharja në ngrirje është një proces kyç në prodhimin e frutave me sheqer. T...Lexo më shumë -
Fruta të përziera të thara në ngrirje: Një opsion rostiçeri në modë dhe i shëndetshëm
Frutat e përziera të thara në ngrirje janë bërë një opsion rostiçeri popullor dhe në modë për konsumatorët e ndërgjegjshëm për shëndetin që kërkojnë një mënyrë të përshtatshme për të shtuar më shumë fruta në dietat e tyre. Kjo metodë e ruajtjes së ushqimit ekziston për dekada, por përparimet e fundit teknologjike kanë bërë që...Lexo më shumë -
Krenaria për FSMS të Bright-Ranch
Bright-Ranch ka zbatuar FSMS (Sistemi i Menaxhimit të Sigurisë Ushqimore) të zhvilluar. Falë FSMS, kompania përballoi me sukses sfidat e lëndëve të huaja, mbetjeve të pesticideve, mikroorganizmave, etj. Këto sfida janë çështje kryesore që lidhen me produktin dhe...Lexo më shumë -
Aplikimi i frutave të thata në ngrirje, perimeve, barishteve
Ne kemi një gamë të gjerë frutash, perimesh dhe bimësh të thata në ngrirje që mund të përdoren në mënyrë të ngjashme me versionet e tyre të freskëta, si dhe përdorime të reja dhe emocionuese. Për shembull, pluhurat e frutave të thata të ngrira janë veçanërisht të dobishme në recetat ku versioni i freskët do të kishte shumë...Lexo më shumë -
Të thata në ngrirje kundrejt të dehidratuarit
Ushqimet e thara në ngrirje ruajnë shumicën dërrmuese të vitaminave dhe mineraleve që gjenden në gjendjen e tyre origjinale. Ushqimi i tharë në ngrirje ruan ushqimin e tij për shkak të procesit "të ftohtë, vakum" që përdoret për nxjerrjen e ujit. Ndërsa, vlera ushqyese e ushqimit të dehidratuar është përgjithësisht rreth 60% e baraz...Lexo më shumë